الكرياتينين ينتج عن عملية التمثيل الغذائي في عضلات الجسم أو عند أكل البروتين. الكلى الطبيعية تصفي و تُخرج الكرياتينين والمنتجات الأخرى الضارة من الدم عن طريق البول.
ارتفاع الكرياتينين قد يكون بسبب عطل في وظائف الكلى، عدوى بكتيرية، حصوات الكلى، أو أي سبب يعيق تدفق الدم الى الكليتين، مثل الجفاف، وقصور القلب الاحتقاني أو مرض السكري الغير منتظم.
– الحد من البروتينات الحيوانية، مثل اللحوم الحمراء والدجاج. فإنه من المستحسن الحصول على بروتين من المصادر النباتية، مثل فول الصويا والبقوليات.
– تقليل الصوديوم أو الملح في النظام الغذائي. الأغذية الطازجة أفضل من المعلبة.
– تجنب مطاعم الوجبات السريعة أو اطلب أن يتم إعداد الطعام بدون ملح.
– يجب أن يتم استبدال الدقيق المكرر بالحبوب الكاملة، مثل القمح الكامل والشوفان والشعير. وينبغي أن يقلل الأطعمة السكرية مثل الكعك، الفطائر والحلوى.
– عندما يحدث ارتفاع للكرياتينين نتيجة للجفاف، من المهم تجنب الأطعمة التي تزيد من خسارة السوائل و يجب أن يتم استبدال المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل الشاي والقهوة والكولا بالماء العادي أو عصير الفواكه.
– تجنب الأطعمة عالية البوتاسيوم، مثل القرنبيط، والطماطم والبطاطس، الكوسا، الموز و البرتقال.
– تجنب الأطعمة عالية الفسفور، و التي تشمل منتجات الحليب والعدس والفول المجفف، والشوكولاته والبيرة.
أخصائية تغذية إكلينيكية، من جامعة الملك عبدالعزيز..
(وَ مَاتوفِيقِي إلّا بِاللّه عَليْهِ تَوكَلتْ وَ إِليهِ أُنيْبُ)
~ نتمنى لكم دوام العافية بإذن الله ~
و كل عام و أنتم بخير :)
الكرياتينين ينتج عن عملية التمثيل الغذائي في عضلات الجسم أو عند أكل البروتين. الكلى الطبيعية تصفي و تُخرج الكرياتينين والمنتجات الأخرى الضارة من الدم عن طريق البول.
ارتفاع الكرياتينين قد يكون بسبب عطل في وظائف الكلى، عدوى بكتيرية، حصوات الكلى، أو أي سبب يعيق تدفق الدم الى الكليتين، مثل الجفاف، وقصور القلب الاحتقاني أو مرض السكري الغير منتظم.
– الحد من البروتينات الحيوانية، مثل اللحوم الحمراء والدجاج. فإنه من المستحسن الحصول على بروتين من المصادر النباتية، مثل فول الصويا والبقوليات.
– تقليل الصوديوم أو الملح في النظام الغذائي. الأغذية الطازجة أفضل من المعلبة.
– تجنب مطاعم الوجبات السريعة أو اطلب أن يتم إعداد الطعام بدون ملح.
– يجب أن يتم استبدال الدقيق المكرر بالحبوب الكاملة، مثل القمح الكامل والشوفان والشعير. وينبغي أن يقلل الأطعمة السكرية مثل الكعك، الفطائر والحلوى.
– عندما يحدث ارتفاع للكرياتينين نتيجة للجفاف، من المهم تجنب الأطعمة التي تزيد من خسارة السوائل و يجب أن يتم استبدال المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل الشاي والقهوة والكولا بالماء العادي أو عصير الفواكه.
– تجنب الأطعمة عالية البوتاسيوم، مثل القرنبيط، والطماطم والبطاطس، الكوسا، الموز و البرتقال.
– تجنب الأطعمة عالية الفسفور، و التي تشمل منتجات الحليب والعدس والفول المجفف، والشوكولاته والبيرة.
لمعرفة المزيد عن السعرات الحرارية: http://www.askdr.com/?p=5980
لحساب الوزن المثالي >>
http://www.moh.gov.sa/HealthAwareness/MedicalTools/Pages/IdealBodyWeight.aspx
لحساب السعرات الحرارية اليومية >>
http://www.moh.gov.sa/HealthAwareness/MedicalTools/Pages/IdealBodyWeight.aspx
مصادر:
http://www.mayoclinic.com/health/creatinine/MY00144
http://www.livestrong.com/article/457206-diet-for-people-with-high-creatinine/
http://www.livestrong.com/article/35072-foods-avoid-creatinine-high/
عن المُجيب
أخصائية تغذية إكلينيكية، من جامعة الملك عبدالعزيز.. (وَ مَاتوفِيقِي إلّا بِاللّه عَليْهِ تَوكَلتْ وَ إِليهِ أُنيْبُ) ~ نتمنى لكم دوام العافية بإذن الله ~ و كل عام و أنتم بخير :)