تختلف الأطعمة في طرق خفض الكولسترول. بعضها يحتوي على الألياف والتي ترتبط بالكولسترول في الجهاز الهضمي و تخرجه من الجسم قبل أن يدخل في الدورة الدموية.
مثل: الشوفان، الشعير و حبوب القمح الكاملة، الفاصوليا، الباذنجان،
المكسرات (اللوز والجوز والفول السوداني…)،
استخدام الزيوت النباتية السائلة مثل عباد الشمس وزيت الكانولا وغيرهم في مكان الزبدة والسمن،
التفاح والعنب والفراولة والحمضيات، فول الصويا و السمك.
أخصائية تغذية إكلينيكية، من جامعة الملك عبدالعزيز..
(وَ مَاتوفِيقِي إلّا بِاللّه عَليْهِ تَوكَلتْ وَ إِليهِ أُنيْبُ)
~ نتمنى لكم دوام العافية بإذن الله ~
و كل عام و أنتم بخير :)
تختلف الأطعمة في طرق خفض الكولسترول. بعضها يحتوي على الألياف والتي ترتبط بالكولسترول في الجهاز الهضمي و تخرجه من الجسم قبل أن يدخل في الدورة الدموية.
مثل: الشوفان، الشعير و حبوب القمح الكاملة، الفاصوليا، الباذنجان،
المكسرات (اللوز والجوز والفول السوداني…)،
استخدام الزيوت النباتية السائلة مثل عباد الشمس وزيت الكانولا وغيرهم في مكان الزبدة والسمن،
التفاح والعنب والفراولة والحمضيات، فول الصويا و السمك.
المصدر : http://www.health.harvard.edu/newsletters/Harvard_Heart_Letter/2009/October/11-foods-that-lower-cholesterol
عن المُجيب
أخصائية تغذية إكلينيكية، من جامعة الملك عبدالعزيز.. (وَ مَاتوفِيقِي إلّا بِاللّه عَليْهِ تَوكَلتْ وَ إِليهِ أُنيْبُ) ~ نتمنى لكم دوام العافية بإذن الله ~ و كل عام و أنتم بخير :)